Россиянам раскрыли необычные рецепты куличей

Россиянам раскрыли необычные рецепты куличей

Эксперт по здоровому питанию, телеведущий и шеф-повар Сергей Синицын раскрыл россиянам необычные рецепты куличей. Он рассказал, как испечь интересные и полезные куличи, в интервью радиостанции Sputnik.
Синицын отметил, что кулич можно сделать из рисовой муки, с шапкой из маршмэллоу, либо добавить в начинку куркуму или имбирь. «
Выберите в интернете рецепт, который подходит вам по ингредиентам и предпочтениям, а дальше отталкивайтесь от своего внутреннего креатива», — призвал шеф-повар.
По его словам, покупные куличи могут быть слишком сладкими, в то время как в домашних сахар можно заменить медом. Для более здорового питания эксперт посоветовал использовать стевию. Маршмэллоу, по его словам, можно использовать не только для украшения, но и для начинки. Он отметил, что глазурь из нее можно сделать самому, добавив размоченный желатин, взбить в кухонной машине.
«Можно пройтись горелкой сверху, и будет красивый обожженный кулич ручной работы», — заключил шеф-повар.
Ранее в Русской православной церкви (РПЦ) призвали граждан самостоятельно освящать куличи на Пасху.
Пасха в этом году выпадает на 19 апреля.

Роскачество назвало лучший кагор для празднования Пасхи

Роскачество назвало лучший кагор для Пасхи

Эксперты Роскачества подготовили рейтинг кагоров, которые способны украсить пасхальную трапезу. Большинство вин, которые были представлены на экспертизу, были произведены в Крыму.
Большая часть кагоров была закуплена для исследования по цене 400–600 рублей. При составлении рейтинга специалисты уделили особое внимание вкусу напитка, а также содержанию спирта и сахара.
В результате проведенного исследования лучшим напитком стало вино ТМ Inkerman, созданное на территории Крыма. Также эксперты Роскачества рекомендуют торговые марки «Солнечная долина», «Массандра», «Кубань-вино», «Захарьин», Inkerman, «Фанагория» и «Коктебель». Все они получили высокие баллы.
По словам руководителя экспертной группы «Винного гида России» Роскачества Артура Саркисяна, кагор подойдет к пасхальному куличу. Его лучше всего пить слегка охлажденным.

«Росконтроль» выбрал лучшие яйца

«Росконтроль» выбрал лучшие яйца

Эксперты Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провели исследование и выбрали лучшие яйца.
В тестировании приняли участие яйца торговых марок «Окское», «Лето», «Волжское утро», «Роскар», «Волжанин» и «Красная цена». В продукции «Волжанин» и «Лето» были обнаружены следы антибиотиков, однако их содержание ниже максимально допустимого уровня.
Таким образом, специалисты пришли к выводу, что все протестированные образцы могут быть рекомендованы к покупке.
Помимо этого, эксперты обратили внимание на то, что вероятность заражения коронавирусом через еду предельно мала:
«А учитывая, что яйца подвергают варке, она становится нулевой. По отношению к упаковке следует применять такие же меры предосторожности, как и к любым другим предметам, принесенным с улицы или из общественных мест — в частности, тщательно мыть руки».
Напомним, ранее «Рамблер» объяснял, почему нельзя выбрасывать яичную скорлупу.